يعتبر قسم الأدوية والسموم من أعرق الأقسام الطبية الأساسية التي أُحدثت في كلية الطب، وتعاقبت تنميته من حيث تطوير طرائق التدريس النظرية والعملية التي تتوافق مع مقتضيات خريج كلية الطب والاختصاصات الطبية الأخرى.

ويوفر قسم الأدوية والسموم خدمات تعليمية سريرية وأساسية متخصصة لطالبات وطلاب الطب بجامعة أم القرى، وذلك من خلال البحث العلمي والتدريب السريري وتعزيز التعليم الطبي، وخدمة المجتمع عن طريق التوعية الصحية المتمثلة في المحاضرات التثقيفية والندوات التوعوية.

ويُعنى علم الأدوية بدراسة الأدوية ومفعولها على النظم الحيوية، وفهم تأثير الأدوية واستعمالاتها المتعددة، كما يساهم في استيعاب كيفية عمل الأدوية بأنواعها المختلفة، وأثرها على المستقبلات الخلوية وتطبيقاتها في علم ديناميكية عمل الأدوية، وتنافر الأدوية وحركية الدواء والآثار الجانبية للأدوية.

ويُعنى مقرر علم الأدوية باستعراض التأثيرات العلاجية للأدوية، وبواعث استخدام هذه الأدوية وسمِّيتها، إضافة إلى دراسة التداخلات الدوائية مع الغذاء والدواء.

بينما يقوم علم السموم بدراسة المفعول السلبي للمواد الكيميائية المختلفة بما في ذلك الدواء، وكيفية التسمم بهذه المواد، وبحث أعراض التسمم وتشخيص حالات التسمم وطريقة العلاج والوقاية.